池のほとりの午後三時

お皿が増えてます～♪

先月ポーセラーツのレッスンで作ったお皿が出来上がりました。
窯で焼成するとシートを貼っただけの時よりも、
色があざやかでキレイになっていて感激です。
オリエンタルな柄なので、
中華やアジア料理に使いたくてと思っていましたが、
ちょっと遊びで、タツノオトシゴチョコを載せました。
このチョコ、ベルギーの一般的なチョコブランド、
ギランのものですが、結構美味しくて昔から大好きなんです。
私のお勧めはマーブル柄のへーゼルプラリネ味。
良く知られているのは貝殻の形ですが、
このタツノオトシゴも何となく可愛くて気に入っています。
お皿もチョコも縁起が良い感じがするでしょうか。






代わりに先生のところで今回作ったのは、
ミントグリーンのダマスク柄のお皿。
同じ柄の焦げ茶のお皿を以前作ったので今回は、
淡い色の春夏バージョンにしました。
早くおそろいのマグも作って、
お茶の時間を楽しみたいなあ。

なんて言ってるうちにどんどん器が増えていき、
先日夫に「カウンターの上の吊り戸棚、重さでしなってるよ。」
と言われ、ちょっとびくびくしている私なのでした。
でも、好きな器を眺める幸せは捨てられそうにありませ～ん（汗）

トロピカルな３色ゼリー

お客様がいらっしゃるので、ゼリーを作りました。
パッション味とマンゴーとパッションクリーム、それに、
ココナッツクリーム味の３段重ねです。
一番上にはやはりパッションのゼリーをトッピングしました。
これからの季節に、
大好きなパッション味のお菓子を色々作るのが楽しみです。
初めてパッションフルーツを食べたのは１０代の頃、
確かフィジーのホテルのレストランでした。
ゼリー状の果肉に黒い種の粒々が珍しく、
こわごわスプーンですくって食べた記憶があります。
強烈な酸味とどこか甘い香り、
今ではすっかりこの果実のとりこになっている私です。

久しぶりにお会いするお客様は私よりずっと年下ですが、
お喋りも楽しく、
また元気をもらえたようです。

今週は私の誕生日がやってきます。
もう自分の歳を数えるのも面倒なくらいですが（笑）
１年に１回のその日を自分を見つめなおすためにも、
大切に過ごしたいと思います。
私を生んでくれた両親、
一緒にいてくれる家族や友人にも感謝！の日です。
あっという間に週末がやってきますね。

カルトナージュの写真立て♪

お友達と初めてカルトナージュのレッスンに行ってきました。
先生のアトリエにはそれはそれは素敵な作品がいっぱいで、
思わず歓声をあげてしまったほど。
私好みの布を使ったものもあちこちに飾られていて、
女子のハートをくすぐる場所でもあります。
初心者なので、初めての作品は写真立てです。
私はブルー系を選びました。

紙のカットなど上手くいかず、
自分の不器用さにあきれて、
最初はどうなることかと思い必死でしたが、
先生が優しく丁寧で的確なアドバイスを下さったので、
なんとか出来上がりました。






開くと２枚の写真が入れられるので、
どんな写真を入れようかな。。。
始めはチャンミン（東方神起)にしようかと思ったけど、
やっぱり息子と娘の写真を入れることにしました。
必死で作った作品でしたが、
出来上がるとそれは嬉しいものですね。
次回のレッスンもとても楽しみです。

先生、お世話になりました。
次回もよろしくお願い致します。

台湾土産の苺♪

この週末夫はゴルフ旅行に。
私はひとりでのんびり過ごすつもりで、
朝からスカパーで懐かしのフランス映画「男と女」を観たり、
借りてきた韓流ドラマのDVDにどっぷり浸かりという予定です～。

と言うわけで先日お友達から頂いた台湾のお土産の、
ドライ苺をつまみながら春摘みの台湾茶でお茶タイムです。
一般的に中国茶のお茶請けはドライフルーツが多いのですが、
マンゴーやパイナップルといった一般的なものもある中で、
台湾で暮らした経験のあるお友達のお勧めはこれ、
「苺」だそうで、確かに味が凝縮されていて、
「美味しい～♪」
ちょっと見かけは梅干！？みたいですが、
香りも強くてお茶請けだけでなく、焼き菓子にも使えそうです。

合わせた台湾茶は阿里山の高山茶。
香りが良く、早春に摘んだ爽やかな風味で、
水色も淡くすっきりとしています。

日本も新茶の季節ですが、
紅茶もダージリンのファーストフラッシュが出回り始め、
中国茶もそろそろ新茶が頂けそうで、
お茶の時間が楽しみなのはいうまでもないですね。






庭のハナミズキも少しずつ花開いて、
瑞々しい緑が町中にあふれ、
光もまぶしいこの季節、
私の大好きな５月です。
紫外線は怖いけれど、外に出るのが楽しみでもあります。
皆様もどうぞ、楽しい週末をお過ごしください。。。

みちのく３人旅！？

連休中は家族で宮城、岩手へとドライブに出かけました。
忙しい息子は参加できず、
夫、娘との「みちのく３人旅」です～。
生憎のお天気、しかも私は風邪のひき始めで、
熱まで出てくる有様。
そんな中、平泉にたどり着き、
やっとの思いで中尊寺へ。

荒れ模様のお天気でも、
世界遺産に指定され、ゴールデンウィークとあって、
人がいっぱいの中尊寺。
３０年以上訪ねることのなかった金色堂も、
改めて眺めるとその豪奢な造りに感心もして。
平安末期に東北のこの緑深い地に、
絢爛たる文化が花開いたことに感慨を覚えます。
熱でぼうっとしていた私ですが、
帰り道車窓から覗いた遠くの山並みの美しさに、
この土地が栄えた訳が何となくわかった気がしました。







宮城県鬼首（オニコウベ)の山も雨です。
東北のチロルと言われる鬼首ですが、
晴れていたら本当にスイスみたいだなあと思わせてくれる場所で、
子供達が小さい時は毎年我が家は遊びに来ていましたが、
今回は私がダウンで、
ひとりホテルの部屋で休んでいました。
でもここのホテルの部屋には有線放送がついていて、
スタンダードジャズを流しながらウトウトするのも、
それはそれで悪くない感じ！？





鳴子名物「しそ巻き」はクルミなどが入った甘辛味噌を、
大葉でくるんで油で揚げたもの。
道の駅の直売所で沢山買ってきました。
うちの夫の大好物で、お弁当によく入れるおかずです。
お茶請けにも美味しい保存食ですが、
お出かけすると出会う郷土食の面白さに出会える、
そんな楽しみを体調不良ながらも味わってきました。
食欲だけは衰えなかった、私らしいというべきでしょうか！？