2013年 07月 18日
大好きな茄子♪ |
夏が来ると好きな野菜は茄子です。
しぎ焼きに揚げ浸し、焼き茄子はもちろん、麻婆茄子やラタトゥイユにも活躍しています。
そんな中で手に入ると嬉しいのが白茄子です。
油で揚げてからだし醤油に漬けて、
白髪ネギと針生姜トッピング。
ガラスに盛り付けて楽しみます。
明日も茄子にしたいなあって、
使いすぎでしょうか?!(^_^;
by chaforna
| 2013-07-18 20:54
| 料理