2012年 05月 06日
娘用ごはん♪ |
連休に入ってあれこれと日がたち、
おまけに久しぶりに風邪でダウンしてました。
娘が帰ってきたというのに、
体が言うことをきかず情けない私。。。
それでも娘が戻った夜は、
本人の好みのご飯を用意して待っていました。
おかずは海老チリに、くらげと春雨ときゅうりの和え物。
酢豚と中華料理にしました。
今回酢豚はひと工夫で、
いま巷で大人気の塩麹に豚肉を漬け込んでから揚げています。
お肉が柔らかくて美味しいので、
これはお勧めです~。
娘のためにこちらも久しぶりに、
苺タルトを作りました。
夫と二人だとケーキ類を作っても食べきれないので、
ホールのお菓子はずっとご無沙汰でしたが、
娘よりも私達夫婦のほうが喜んで食べてたかも。
本人は馴れない大学寮暮らしでお疲れモード。
暇さえあれば寝ていた感じの連休でした。
それでも久しぶりの我が家で、
パワー充電できたならいいのですが。
自炊で作った料理を撮影して、
スマホを見せてくれた姿に、
少しは大人になってきたのかしらと、
母はほっとした部分もあったのでした。
by chaforna
| 2012-05-06 08:30
| 料理