美味しいおとうふ♪

福井県鯖江市の笠島豆冨店の、
ひかるkunのちょうどのおとうふを、
お取り寄せして冷や奴を作りました。
次男のひかるくんが幼くして深刻な病気にかかり、何とかして食べられるものをという事でご両親が工夫して作られた、ちょうどのおとうふ。
お子様にも食べやすい大きさ、しかも大豆の甘味がしっかり感じられる美味しいおとうふです。

このおとうふの誕生秘話はフジテレビのアンビリバボーでも紹介されていますが、私がなにより感動したのは、家族が助け合う事の大切さと温かい気持ちです。
殺伐とした今の世の中ですが、そんなお互いを思う気持ちを大切に毎日を過ごしたいと教えてくれるおとうふです。
ご興味おありの方々、このおとうふは日持ちもしますし、地方発送もして下さるのでどうぞネットショップを覗いてみて下さいね～♪